Ensalada de hinojo, naranja y aguacate

Si estás buscando una ensalada fresca y diferente, te recomendamos probar esta deliciosa combinación de hinojo crujiente, naranja dulce y aguacate cremoso. Esta ensalada es perfecta para cualquier comida del día, desde el almuerzo hasta la cena, y es fácil de preparar en poco tiempo.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 2 bulbos de hinojo, rebanados finamente
• 2 naranjas, peladas y cortadas en gajos
• 1 aguacate, pelado y cortado en cubos
• 1/4 taza de hojas de menta fresca, picadas
• 1/4 taza de nueces picadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Calorías por porción: aproximadamente 160 calorías.

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combina el hinojo rebanado, los gajos de naranja y los cubos de aguacate. Mezcla bien.
2. Agrega las hojas de menta picadas y las nueces picadas a la mezcla y revuelve suavemente.
3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el jugo de limón para hacer el aderezo. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve suavemente para cubrir todos los ingredientes.
5. Sirve en platos individuales y disfruta.

Consejo adicional: Si te gusta la ensalada un poco más picante, puedes agregar una pizca de pimiento rojo triturado o una cucharadita de miel al aderezo.

Anima a la gente a probar la receta: ¡Anímate a preparar esta deliciosa ensalada de hinojo, naranja y aguacate! Es fácil de hacer, refrescante y con un sabor diferente que seguro sorprenderá a tus comensales. Además, es una opción saludable y baja en calorías que puedes disfrutar en cualquier momento del día. ¡Que la disfrutes!