Filetes de trucha con salsa de naranja y jengibre
Pescado
¿Quieres preparar un plato de pescado diferente y delicioso? Prueba estos filetes de trucha con una deliciosa salsa de naranja y jengibre. El toque cítrico de la naranja y el toque picante del jengibre combinan a la perfección con el sabor suave y delicado de la trucha. Además, esta receta es muy fácil de preparar y solo necesitas unos pocos ingredientes para hacerla.
Ingredientes (para 4 personas):
- 4 filetes de trucha (aproximadamente 150 gramos cada uno)
- 1 naranja grande
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Calorías: Aproximadamente 180 calorías por porción de filete de trucha (150 gramos).
Receta paso a paso:
- Comienza por lavar los filetes de trucha y secarlos bien con papel de cocina. Sazona con sal y pimienta negra molida al gusto y reserva.
- Exprime el jugo de la naranja y reserva en un recipiente.
- En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los filetes de trucha y cocínalos durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Mientras tanto, prepara la salsa de naranja y jengibre. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de naranja, el jengibre rallado, la miel y la salsa de soja hasta que estén bien combinados.
- Una vez que los filetes de trucha estén cocidos, retíralos de la sartén y colócalos en un plato. Vierte la salsa de naranja y jengibre sobre los filetes y deja reposar durante unos minutos para que se mezclen bien los sabores.
- Sirve los filetes de trucha con la salsa de naranja y jengibre por encima y disfruta de su delicioso sabor.
Comienza por lavar los filetes de trucha y secarlos bien con papel de cocina. Sazona con sal y pimienta negra molida al gusto y reserva.
Exprime el jugo de la naranja y reserva en un recipiente.
En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los filetes de trucha y cocínalos durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Mientras tanto, prepara la salsa de naranja y jengibre. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de naranja, el jengibre rallado, la miel y la salsa de soja hasta que estén bien combinados.
Una vez que los filetes de trucha estén cocidos, retíralos de la sartén y colócalos en un plato. Vierte la salsa de naranja y jengibre sobre los filetes y deja reposar durante unos minutos para que se mezclen bien los sabores.
Sirve los filetes de trucha con la salsa de naranja y jengibre por encima y disfruta de su delicioso sabor.
¡Listo! Ya tienes una receta fácil y deliciosa de filetes de trucha con salsa de naranja y jengibre que seguro encantará a todos en casa. Anímate a prepararla y disfruta de una comida diferente y sabrosa.