Filete de salmón con salsa de miel y mostaza

Pescado
Filete de salmón con salsa de miel y mostaza

¿Estás buscando una forma fácil y deliciosa de preparar filete de salmón? Esta receta de filete de salmón con salsa de miel y mostaza es perfecta para una cena rápida y saludable en casa. La combinación de dulce y salado de la salsa le da un toque especial a este plato. ¡Y lo mejor de todo es que se puede preparar en menos de 30 minutos!

Ingredientes (para 4 porciones):

  • 4 filetes de salmón (de aproximadamente 150g cada uno)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de mostaza dijon
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Calorías por porción: Aproximadamente 350 calorías.

Receta paso a paso:

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. En un recipiente pequeño, mezclar la mostaza dijon, la miel, la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo picado y el perejil fresco picado. Revolver hasta que todo esté bien combinado.
  3. Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear. Sazonar ambos lados de los filetes con sal y pimienta negra recién molida.
  4. Pincelar la salsa de mostaza y miel generosamente sobre los filetes de salmón.
  5. Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  6. Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir. Decorar con un poco de perejil fresco picado si se desea.

¡Listo! Ahora tienes un delicioso y saludable plato de filete de salmón con salsa de miel y mostaza que seguramente complacerá a toda la familia. Acompañado de unas verduras al vapor o una ensalada, tendrás una cena completa y nutritiva. ¡A disfrutar!

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