Salmón en costra de nueces y miel

Si estás buscando una receta fácil pero deliciosa de pescado, no busques más allá del salmón en costra de nueces y miel. Con una combinación de sabores dulces y salados, esta receta es perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados en una cena en casa. Además, es una opción saludable, ya que el salmón es rico en omega-3 y las nueces aportan grasas saludables y fibra.

Ingredientes (para 2 personas):

• 2 filetes de salmón (de unos 150 gramos cada uno)
• 1/2 taza de nueces picadas (70 gramos)
• 2 cucharadas de miel (30 ml)
• 2 cucharadas de mostaza dijon (30 ml)
• 1 cucharada de aceite de oliva (15 ml)
• Sal y pimienta al gusto

Calorías por porción: Aproximadamente 450 calorías

Receta paso a paso:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un tazón pequeño, mezcla las nueces picadas, la miel, la mostaza dijon y el aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
3. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno forrada con papel aluminio y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Cubre cada filete con la mezcla de nueces y miel, asegurándote de que esté uniformemente cubierto.
5. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que el salmón esté cocido a tu gusto.
6. Sirve inmediatamente acompañado de tus verduras favoritas.

Consejo adicional: Si prefieres una costra más crujiente, puedes tostar ligeramente las nueces picadas antes de mezclarlas con la miel y la mostaza dijon.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de salmón en costra de nueces y miel! Anímate a probarla en casa y comparte con nosotros tu experiencia.