Salmón al horno con salsa de miel y mostaza
Pescado
El salmón es un pescado delicioso y nutritivo que se puede preparar de muchas maneras diferentes. En esta ocasión, te traemos una receta sencilla pero sabrosa de salmón al horno con una deliciosa salsa de miel y mostaza. Esta combinación de sabores dulce y picante es perfecta para darle un toque especial a este plato de pescado.
Ingredientes (para 4 porciones):
- 4 filetes de salmón fresco (de unos 150 gramos cada uno)
- 2 cucharadas de mostaza dijon
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 dientes de ajo picados finamente
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Calorías: alrededor de 350 calorías por porción.
Receta paso a paso:
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un tazón pequeño, mezclar la mostaza dijon, la miel, el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo picado. Agregar sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
- Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite.
- Con una brocha de cocina, cubrir los filetes con la mezcla de miel y mostaza, asegurándose de que estén bien cubiertos.
- Hornear el salmón durante 12-15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes y la potencia del horno.
- Una vez que el salmón esté cocido, retirar del horno y decorar con perejil fresco picado. Servir caliente.
¡Listo! Este delicioso salmón al horno con salsa de miel y mostaza es un plato sencillo pero elegante que puedes preparar en casa en poco tiempo. ¡Anímate a probarlo y disfruta de su sabor único!