Carne en salsa de cerveza y miel

Si buscas una receta para darle un toque diferente a tus platos de carne, no puedes perderte esta deliciosa carne en salsa de cerveza y miel. La combinación de sabores dulces y amargos es perfecta para darle un sabor único a cualquier tipo de carne, ya sea pollo, cerdo o ternera.

Ingredientes:

• 4 filetes de carne (de tu elección)
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de cerveza negra
• 1/2 taza de caldo de carne
• 2 cucharadas de miel
• 1 ramita de tomillo fresco
• 2 cucharadas de mantequilla

Calorías: Aproximadamente 350 calorías por porción.

Receta paso a paso:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Sazona los filetes de carne con sal y pimienta al gusto.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y dora los filetes de carne por ambos lados. Retíralos de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados.
5. Agrega la cerveza negra y el caldo de carne y deja que se cocine por unos minutos hasta que la salsa se reduzca a la mitad.
6. Agrega la miel y el tomillo fresco y cocina por unos minutos más.
7. Vuelve a poner los filetes de carne en la sartén y cúbrelas con la salsa.
8. Cubre la sartén con papel aluminio y hornea por 10-15 minutos hasta que la carne esté cocida.
9. Retira la carne del horno y sirve caliente. Agrega una cucharada de mantequilla encima de cada filete para darle un toque de sabor extra.

Con esta receta, sorprenderás a todos tus invitados con una carne jugosa y llena de sabor. Anímate a probar esta deliciosa carne en salsa de cerveza y miel y disfruta de una experiencia culinaria única. ¡Buen provecho!