Carne de cerdo a la naranja y romero

Si estás buscando una forma de darle un sabor nuevo a la carne de cerdo, esta receta de carne de cerdo a la naranja y romero es perfecta para ti. La combinación de la dulzura de la naranja con el aroma del romero, hace que esta carne sea una deliciosa opción para una cena especial o simplemente para cambiar la rutina. Además, es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes.

Ingredientes (4 porciones):

• 4 filetes de cerdo (de aproximadamente 150g cada uno)
• 2 naranjas
• 2 ramas de romero fresco
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de miel
• Sal y pimienta al gusto

Calorías: alrededor de 260 calorías por porción.

Preparación:

1. Lava y seca los filetes de cerdo con papel de cocina. Sazona ambos lados con sal y pimienta al gusto.
2. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de una naranja, la miel y las hojas de romero finamente picadas.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y agrega los filetes de cerdo. Cocina durante 3-4 minutos de cada lado hasta que estén dorados.
4. Agrega la mezcla de jugo de naranja y romero en la sartén y cocina durante otros 3-4 minutos, asegurándote de que los filetes estén bien cubiertos con la salsa. Corta la otra naranja en rodajas y agrégala a la sartén al final para que se caliente un poco.
5. Sirve los filetes de cerdo con la salsa de naranja y romero encima y las rodajas de naranja al lado.

Esta deliciosa receta de carne de cerdo a la naranja y romero es perfecta para aquellos que buscan experimentar con nuevos sabores. Es fácil de preparar y puede ser una opción rápida y deliciosa para una cena especial o para sorprender a tus invitados. ¡Anímate a probarla y disfruta de un sabor nuevo y delicioso en tu mesa!