Salmón en costra de nueces y especias

Si buscas una cena elegante y deliciosa que no sea complicada de preparar, el salmón en costra de nueces y especias es la opción perfecta. La combinación de nueces crujientes y sabrosas especias da un toque único a la suave textura del salmón. Además, esta receta es rica en proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier ocasión.

Ingredientes y calorías:

• 4 filetes de salmón (aprox. 120g cada uno): 440 calorías
• 1 taza de nueces picadas: 760 calorías
• 2 cucharadas de miel: 128 calorías
• 1 cucharada de mostaza dijon: 20 calorías
• 1 cucharadita de comino en polvo: 8 calorías
• 1 cucharadita de pimentón dulce: 6 calorías
• Sal y pimienta al gusto Total: 1362 calorías

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezclar las nueces picadas, la miel, la mostaza dijon, el comino en polvo y el pimentón dulce. Añadir sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
3. Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
4. Cubrir cada filete con la mezcla de nueces y especias, presionando ligeramente para que se adhiera a la superficie del salmón.
5. Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté cocido a tu gusto.
6. Servir caliente y disfrutar.

Conclusión: El salmón en costra de nueces y especias es una receta fácil y deliciosa que seguramente impresionará a tus invitados. Además, su alto contenido de proteínas y ácidos grasos saludables lo convierten en una opción nutritiva para cualquier cena. ¡Anímate a probarlo y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!