Salmón con costra de nueces y especias

Cena
Salmón con costra de nueces y especias

¿Estás buscando una cena fácil de preparar pero con un toque especial? Este salmón con costra de nueces y especias es perfecto para eso. Con una mezcla de sabores y texturas, este plato dejará satisfechos a todos tus invitados.

Ingredientes:

  • 4 filetes de salmón (de aproximadamente 200g cada uno)
  • 1 taza de nueces picadas (120g)
  • 1 cucharada de comino molido (5g)
  • 1 cucharada de pimentón ahumado (5g)
  • 1 cucharadita de sal (5g)
  • 1 cucharadita de pimienta negra (5g)
  • 1/4 taza de aceite de oliva (60ml)
  • 1 limón cortado en rodajas (opcional)

Calorías:

  • Salmón: 200-250 calorías por filete (dependiendo del tamaño y la preparación)
  • Nueces: 600-700 calorías por taza
  • Aceite de oliva: 120 calorías por cucharada

Receta:

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. En un tazón pequeño, mezclar las nueces picadas, el comino molido, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra.
  3. Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear, con la piel hacia abajo.
  4. Cubrir cada filete con la mezcla de nueces y especias, presionando ligeramente para que se adhiera.
  5. Rocíar cada filete con aceite de oliva.
  6. Hornear durante aproximadamente 12-15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes y de cómo te guste tu salmón cocido.
  7. Servir caliente con rodajas de limón, si lo deseas.

Explicación de palabras clave:

  • Precalentar: calentar el horno antes de empezar a cocinar.
  • Tazón: recipiente para mezclar ingredientes.
  • Mezclar: combinar ingredientes.
  • Bandeja para hornear: recipiente para cocinar en el horno.
  • Presionar ligeramente: aplicar un poco de fuerza para que los ingredientes se adhieran.
  • Rocíar: aplicar líquido con un pulverizador o rociador.
  • Grosor: tamaño de los filetes de salmón.
  • Rodajas: cortes delgados de limón.

¡Anímate a preparar este delicioso salmón con costra de nueces y especias! Es una opción saludable y fácil de preparar para una cena especial o para cualquier día de la semana. ¡Buen provecho!

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