Pollo asado con salsa de mostaza y miel
Cena
Si buscas una cena fácil de preparar pero con mucho sabor, el pollo asado con salsa de mostaza y miel es una excelente opción. Esta receta combina la suavidad del pollo con una salsa dulce y picante que lo hace irresistible. Además, es una cena saludable, ya que el pollo es una buena fuente de proteínas y la salsa se prepara con ingredientes naturales. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa cena!
Ingredientes (para 4 personas):
- 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 1/4 taza de mostaza dijon
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 limón, cortado en rodajas finas
- Perejil fresco picado para decorar
Calorías: aproximadamente 350 calorías por porción.
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 220°C.
- En un tazón pequeño, mezclar la mostaza, la miel, el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa homogénea.
- Colocar las pechugas de pollo en una fuente para horno y verter la salsa sobre ellas, asegurándose de cubrirlas bien por todos lados.
- Colocar las rodajas de limón encima del pollo y llevar al horno por 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
- Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
- Decorar con perejil fresco picado y servir caliente.
Precalentar el horno a 220°C.
En un tazón pequeño, mezclar la mostaza, la miel, el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa homogénea.
Colocar las pechugas de pollo en una fuente para horno y verter la salsa sobre ellas, asegurándose de cubrirlas bien por todos lados.
Colocar las rodajas de limón encima del pollo y llevar al horno por 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
Decorar con perejil fresco picado y servir caliente.
Consejos:
- Puedes acompañar el pollo con una ensalada verde y/o patatas al horno para una cena completa.
- Si no tienes mostaza dijon, puedes utilizar mostaza común en su lugar, aunque el sabor será un poco diferente.
- Si quieres que la salsa tenga más sabor a limón, puedes agregar un poco de ralladura de limón a la mezcla antes de verterla sobre el pollo.
¡Anímate a probar esta deliciosa cena! Es fácil de preparar y seguro que impresionarás a tus invitados o a tu familia con su sabor dulce y picante.