Ensalada de atún y mango

¿Cansado de las mismas ensaladas aburridas? Prueba esta deliciosa ensalada de atún y mango, que es una mezcla perfecta de sabores frescos y exóticos. La dulzura del mango combina perfectamente con la salinidad del atún, mientras que los demás ingredientes añaden textura y sabor adicionales. Además, esta ensalada es fácil y rápida de preparar, lo que la convierte en la cena perfecta para un día ajetreado de la semana.

Ingredientes:

• 2 latas de atún en agua (120 g cada una)
• 1 mango maduro pelado y cortado en cubos
• 1 aguacate maduro pelado y cortado en cubos
• 1/2 taza de cebolla roja picada
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 1/4 taza de jugo de limón fresco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Calorías: Alrededor de 360 calorías por porción.

Receta paso a paso:

1. Abre las latas de atún y escúrrelas bien. Transfiere el atún a un tazón grande.
2. Agrega el mango, el aguacate, la cebolla roja y el cilantro al tazón con el atún.
3. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Bate hasta que los ingredientes se combinen bien.
4. Vierte la mezcla de aderezo sobre los ingredientes en el tazón grande. Usa una cuchara grande para mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien cubiertos por el aderezo.
5. Divide la ensalada en cuatro platos y sirve.

Consejos adicionales:

• Si no tienes mango disponible, puedes sustituirlo por piña o melocotón.
• Puedes agregar un poco de chile fresco picado si deseas un poco de picante en tu ensalada.
• Esta ensalada es deliciosa servida fría, así que puedes prepararla con anticipación y refrigerarla hasta que esté lista para servir.

¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de atún y mango y sorprende a tus papilas gustativas con algo diferente!