Tostadas de Aguacate con Huevo y Salmón Ahumado

Si estás buscando una merienda deliciosa y fácil de preparar, estas tostadas de aguacate con huevo y salmón ahumado son una excelente opción. Con una combinación de sabores frescos y salados, esta merienda es perfecta para cualquier momento del día. Además, es una excelente manera de incorporar ingredientes saludables a tu dieta. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y los pasos para preparar esta deliciosa merienda.

Ingredientes (porción para 2 personas):

• 2 rebanadas de pan integral tostado (140 calorías)
• 1 aguacate maduro (250 calorías)
• 2 huevos grandes (140 calorías)
• 50 gramos de salmón ahumado (90 calorías)
• 1 cucharada de aceite de oliva (120 calorías)
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar las tostadas de aguacate con huevo y salmón ahumado:

1. Tostar las rebanadas de pan integral en una tostadora o en una sartén hasta que estén crujientes.
2. Mientras tanto, cortar el aguacate por la mitad, retirar el hueso y la piel, y luego machacar la pulpa con un tenedor en un tazón pequeño. Añadir sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Romper los huevos con cuidado y añadirlos a la sartén. Cocinar los huevos hasta que las claras estén cocidas y las yemas estén todavía líquidas.
4. Colocar las tostadas de pan tostado en un plato. Añadir una cucharada generosa de puré de aguacate sobre cada tostada.
5. Colocar una porción de huevo sobre el puré de aguacate en cada tostada.
6. Añadir una porción de salmón ahumado encima de cada tostada.
7. Añadir sal y pimienta al gusto.

Tostar las rebanadas de pan integral en una tostadora o en una sartén hasta que estén crujientes.

Mientras tanto, cortar el aguacate por la mitad, retirar el hueso y la piel, y luego machacar la pulpa con un tenedor en un tazón pequeño. Añadir sal y pimienta al gusto.

En una sartén, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Romper los huevos con cuidado y añadirlos a la sartén. Cocinar los huevos hasta que las claras estén cocidas y las yemas estén todavía líquidas.

Colocar las tostadas de pan tostado en un plato. Añadir una cucharada generosa de puré de aguacate sobre cada tostada.

Colocar una porción de huevo sobre el puré de aguacate en cada tostada.

Añadir una porción de salmón ahumado encima de cada tostada.

Añadir sal y pimienta al gusto.

¡Disfruta de tus deliciosas tostadas de aguacate con huevo y salmón ahumado!

¡Animo! Prueba a hacer esta merienda fácil y saludable. Seguro que te encantará.