Deliciosos burritos de huevo y aguacate

¿Buscas una receta de desayuno fácil y sabrosa que no se parezca a las que has probado antes? Prueba estos deliciosos burritos de huevo y aguacate. Son fáciles de hacer y están llenos de sabor y nutrientes para comenzar bien tu día.

Ingredientes (para 2 personas):

• 4 tortillas de trigo
• 4 huevos
• 1 aguacate maduro
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de pimiento rojo picado
• 1/4 taza de queso rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Calorías por porción: alrededor de 450 calorías

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento rojo y cocina hasta que estén tiernos.
2. En otro recipiente, bate los huevos y agrega sal y pimienta al gusto.
3. Agrega los huevos a la sartén con las verduras y cocina hasta que los huevos estén firmes.
4. Mientras tanto, calienta las tortillas en una sartén o en el microondas.
5. Corta el aguacate por la mitad y retira la semilla. Usa una cuchara para sacar la pulpa del aguacate y cortarla en trozos pequeños.
6. Coloca una tortilla en un plato y agrega una porción de los huevos con verduras en el centro. Agrega trozos de aguacate encima y espolvorea queso rallado.
7. Enrolla la tortilla en forma de burrito, doblando los bordes hacia adentro y enrollando hacia arriba. Repite el proceso con las tortillas restantes.
8. Sirve los burritos calientes y disfruta de tu desayuno lleno de sabor.

Con esta receta fácil de seguir, podrás disfrutar de un delicioso desayuno lleno de proteínas y grasas saludables. Los burritos de huevo y aguacate son una excelente manera de comenzar el día y te darán la energía necesaria para afrontar cualquier desafío. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un desayuno diferente y delicioso!