Tostadas francesas de manzana caramelizada

¿Quieres empezar tu día con un desayuno delicioso y fácil de preparar? Prueba estas tostadas francesas de manzana caramelizada que seguro te encantarán. Es una opción perfecta para variar tu rutina matutina y sorprender a tus seres queridos con un desayuno diferente. Además, es una receta muy versátil, ya que puedes sustituir la manzana por otras frutas de tu preferencia, como plátano o fresas.

Ingredientes (para 2 porciones):

• 4 rebanadas de pan de molde (preferiblemente de un día anterior)
• 2 huevos
• 1/4 de taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1 manzana pelada y cortada en cubos pequeños
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar morena
• Nuez moscada al gusto
• Sirope de arce para servir

Instrucciones:

1. En un tazón, bate los huevos, la leche, el extracto de vainilla y la canela hasta que se mezclen bien.
2. En un sartén, derrite la mantequilla a fuego medio-alto y agrega la manzana. Espolvorea con azúcar morena y nuez moscada y cocina por unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la manzana esté dorada y caramelizada. Retira del fuego y reserva.
3. Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que se impregnen bien de la mezcla.
4. En el mismo sartén donde cocinaste las manzanas, agrega un poco más de mantequilla si es necesario y coloca las rebanadas de pan empapadas en la mezcla de huevo. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
5. Sirve las tostadas francesas con la manzana caramelizada por encima y un poco de sirope de arce.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas tostadas francesas de manzana caramelizada. Anímate a probar esta receta y experimenta con diferentes frutas y toppings para darle tu toque personal. ¡Buen provecho!