Tostada de aguacate con huevo y queso feta

¿Quieres darle un toque diferente a tu desayuno? Prueba esta deliciosa tostada de aguacate con huevo y queso feta. Es fácil de preparar y además es una opción saludable y nutritiva para comenzar el día con energía.

Ingredientes (para una tostada):

• 1 rebanada de pan integral (70-80 calorías)
• 1/2 aguacate (120 calorías)
• 1 huevo (70-80 calorías)
• 20g de queso feta (50-60 calorías)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva en spray

Total de calorías: 310-360

Instrucciones:

1. Tuesta el pan integral en una tostadora o en una sartén hasta que esté dorado.
2. Mientras tanto, en una sartén antiadherente a fuego medio, rocía un poco de aceite de oliva en spray y rompe el huevo en la sartén. Deja cocinar durante unos 2-3 minutos o hasta que la clara esté cocida pero la yema todavía esté líquida. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. En un tazón pequeño, machaca la mitad del aguacate con un tenedor y agrega un poco de sal y pimienta.
4. Una vez que la tostada esté lista, coloca el aguacate machacado en la parte superior.
5. Luego, coloca el huevo cocido sobre el aguacate.
6. Desmorona el queso feta encima del huevo.
7. Finalmente, sirve y disfruta tu tostada de aguacate con huevo y queso feta.

Consejos adicionales:

• Puedes agregar tomate cherry cortado por encima para un poco más de sabor y color.
• Si no tienes queso feta, puedes usar otro tipo de queso que te guste, como queso cheddar o queso rallado.
• Si prefieres la yema del huevo más cocida, puedes dejarlo en la sartén durante unos minutos más.

¡Que disfrutes tu desayuno saludable y delicioso!