Tostadas francesas de plátano y chocolate

Desayuno
Tostadas francesas de plátano y chocolate

Si estás buscando una forma deliciosa y diferente de disfrutar de tus tostadas francesas, ¡esta receta de tostadas francesas de plátano y chocolate es perfecta para ti! Con un relleno de plátano dulce y chocolate derretido, estas tostadas francesas son un desayuno decadente y satisfactorio que te mantendrá lleno durante horas. Y lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer, incluso si no eres un experto en la cocina.

Ingredientes (para 2 porciones):

  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 2 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • Sirope de arce, para servir
  • Nueces picadas, para decorar (opcional)

Calorías por porción: alrededor de 430 calorías

Instrucciones:

  1. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas finas. Colocar las rodajas de plátano en un tazón y reservar.
  2. En un tazón mediano, batir los huevos hasta que estén espumosos. Agregar la leche, el extracto de vainilla, la canela y la sal, y batir hasta que estén bien combinados.
  3. Colocar las chispas de chocolate en un tazón pequeño y derretir en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que estén completamente derretidas.
  4. Agregar las chispas de chocolate derretidas a la mezcla de huevo y leche y batir hasta que estén bien combinados.
  5. Colocar una sartén antiadherente a fuego medio y añadir una cucharada de mantequilla. Dejar que se derrita y se esparza por la sartén.
  6. Remojar una rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche hasta que esté bien cubierta. Colocar la rebanada de pan en la sartén y cocinar durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
  7. Repetir el proceso con las rebanadas de pan restantes.
  8. Para servir, colocar las tostadas francesas en un plato y cubrir con las rodajas de plátano. Rocíar con sirope de arce y decorar con nueces picadas, si se desea.

Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas finas. Colocar las rodajas de plátano en un tazón y reservar.

En un tazón mediano, batir los huevos hasta que estén espumosos. Agregar la leche, el extracto de vainilla, la canela y la sal, y batir hasta que estén bien combinados.

Colocar las chispas de chocolate en un tazón pequeño y derretir en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que estén completamente derretidas.

Agregar las chispas de chocolate derretidas a la mezcla de huevo y leche y batir hasta que estén bien combinados.

Colocar una sartén antiadherente a fuego medio y añadir una cucharada de mantequilla. Dejar que se derrita y se esparza por la sartén.

Remojar una rebanada de pan en la mezcla de huevo y leche hasta que esté bien cubierta. Colocar la rebanada de pan en la sartén y cocinar durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

Repetir el proceso con las rebanadas de pan restantes.

Para servir, colocar las tostadas francesas en un plato y cubrir con las rodajas de plátano. Rocíar con sirope de arce y decorar con nueces picadas, si se desea.

¡Disfruta de tus tostadas francesas de plátano y chocolate recién hechas y deléitate con cada bocado!

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