Deliciosa tarta de queso con caramelo salado

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Deliciosa tarta de queso con caramelo salado

Si eres un amante del dulce y del sabor salado, esta tarta de queso con caramelo salado es perfecta para ti. La combinación de la suave y cremosa textura del queso con el sabor agridulce del caramelo salado, la hace irresistible para cualquier paladar.

Ingredientes:

  • 400 gramos de queso crema
  • 200 gramos de nata líquida
  • 100 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 base de masa quebrada para tarta

Calorías: Aproximadamente 350 calorías por porción.

Receta paso a paso:

  1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una base de masa quebrada para tarta en un molde de 22 cm de diámetro.
  2. Batir el queso crema junto con la nata líquida y el azúcar en un recipiente grande hasta que quede una mezcla homogénea.
  3. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  4. Agregar el extracto de vainilla y mezclar bien.
  5. Verter la mezcla sobre la base de masa quebrada y llevar al horno durante 35-40 minutos, hasta que la tarta esté firme.
  6. Mientras tanto, preparar el caramelo salado. En una sartén a fuego medio, derretir el azúcar moreno y la mantequilla juntos, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté dorada.
  7. Añadir la pizca de sal y revolver bien.
  8. Cuando la tarta esté lista, sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  9. Verter el caramelo salado sobre la tarta de queso ya fría y extender con una cuchara.
  10. Refrigerar la tarta durante al menos 2 horas antes de servir.

¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de esta deliciosa y tentadora tarta de queso con caramelo salado. Anímate a prepararla y sorprende a tus invitados con su increíble sabor. ¡Buen provecho!

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